Au programme de nos créations gastronomiques une sélection de tapas délicats pensés pour grignoter en toute occasion. Présentation.

Au Sixty-Two on aime les grandes rencontres ! Toute notre inspiration est concentrée là, entre les grands classiques hispaniques et notre créativité ... Pour révéler toute l’essence de ces mets et balayer le “ déjà-vu ”, nous avons travaillé des assaisonnements audacieux et quelques mariages bien heureux. 

De la tomate bien sur !  Elle est imaginée avec un crémeux de mozzarella et son pistou rafraichissant, les fameux chipirons relevés d’un citron vert acidulé, gambas et poulpes corrigés par des saveurs thaï et yakitori, et enfin le bœuf traité en quatre brochettes sauce teriyaki maison. Pour les envies de fromage c’est une Cheese Box inédite imaginée par le fromager Xavier, sélection en liberté, pain et condiments.

On ne sait pas vous, mais à l’heure de l’apéritif on ne saurait se passer de l’incontournable plateau de charcuterie. Oui mais alors ce sera la Sélection Ibérique de la Maison Lascours. Attention les papilles. Saucisson et Cesina de boeuf “ Txogitxu ”, chorizo Pata Negra Bellota Don Bardem et enfin le fameux jambon Pata Negra Belote 48 mois “  Don Bardem ”. Olé.

Il ne manque que votre appréciation sur la carte des vins pour accompagner ce moment...

Tapas du jeudi au samedi
18h – 22h